让新鲜送达,金蝶助力桃李面包让更多人爱上面

2020年这场疫情,对企业产生了很多的影响,桃李做为食品供应商,在疫情期间配置了民生保供物资专用车,保障疫情期间正常市场供应,让老百姓能吃上新鲜的面包。把新鲜做到极致,这是桃李面包的企业信条。极致是一种匠心,极致是一种责任。从2015年起,桃李面包就成为A股的面包第一股,今天,桃李面包依然在高速发展。在此,同您分享桃李面包的数字化转型发展之路。

专注面包,新鲜送达,引领行业

吴志刚出生于上世 纪30年代,经历过混乱的动荡年代,进入和平时期后他重拾学业,成为一名教师,并为之奋斗了大半生。1995年,年满60周岁的吴老先生正式退休,虽年过花甲,但他依然心怀梦想,于是,一家名为“桃李”的面包作坊诞生了。他提出了新鲜战略,以此获得了众多消费者的认可,仅用了短短两年时间,便在辽东市场取得了一席之地,正式拉开了桃李面包辉煌的序幕。如今,吴志刚老先生的“桃李面包”已经满天下了。24年来,桃李始终主打新鲜与健康,截止到2019年下半年,以18个生产基地,37家公司,24万零售终端,以中央工厂+批发模式,成为名副其实的全国面包大王。

桃李始终秉承“新鲜送达”。企业参与起草了《面包GB/T 20981-2007》、《糕点通则GB/T 20977-2007》标准的制定,在产品研发、原料选用、生产过程中,制定了更为严格的质量标准和措施。发展了20多年仍然以匠心维护软式面包、起酥面包、调理面包3大系列,围绕30余个品种不断更新,把每一个品种做到极致,为消费者提供高性价比的产品。

桃李为了让消费者吃到新鲜的面包,在配送环节制定了严苛的标准。每天,几点从工厂发货,几点到达分销站,配送员几点开始送货,行走什么样的路线,到店之后的点货、返货、配货都制定了详细的动作标准。

如今桃李每天为数百万消费者提供当天生产的新鲜面包,新鲜送达,是桃李成长发展的根本保障。

数字化为极致赋能,让面包鲜达每一个零售终端

段磊是桃李几千名配送员中的普通一员。2009年以前,配送员需要手工记录、开票,配送员计算的同时,店主还需要重新再计算一遍,因为计算复杂,沟通往往需要很长时间,配送完成,需要整整8个小时。

2009年,桃李开始建立了PDA配送系统,大大节约了配送员与店家的沟通时间,配送员仅需要7个小时即可配送完成更多的门店,单店配送时间节约了22%,大大提升了配送员的效率。随后2016年,桃李又对系统进行升级,升级后的系统便利性得到了进一步的增强,配送完成缩减到6个小时,单店配送时间节约了40%,销售额整体提升了16.67%。

2015年12月桃李上市以后,大力向华南、华东、西南进行布局,桃李的一体化配送系统也同时向全国进行推广,赋能给所有的配送员。总部在配送环节不断优化后的极致流程,随着系统的推广,帮助更多的配送员,降低订货、配送工作量,提升工作效率。截止到2019年6月30日,数字化系统支撑全国18个生产基地的配送,面包从凌晨1点发往全国各大城市的大街小巷,在早晨新鲜送达23万多家零售终端,出现在消费者的身边。

桃李极致的配送流程与数据支持,帮助配送员提升了销售额,让像段磊一样的配送员收入不断增长。

新鲜无极限,AI会让更多人爱上面包

桃李面包的数字化建设2018年以前主要围绕过程信息化开展,主要目标是提升效率、降低每个环节的运营成本,为桃李的快速发展提供支撑。但随着桃李面包在全国的推广,不同地域的消费者有不同的口味需求,传统优势区域的消费者口味也在不断变化。产品生命周期开始缩短,对产品的推陈出新、规模化生产、对不同类型门店的精准配送等都提出了很高的挑战。单纯依据过去的事后数据统计经验,已经很难满足市场的需求,也不能满足“成为高性价比的领先者”产品经营策略,必须依据科技的力量。

面对大数据、人工智能的风起云涌,在配送环节如何追求进一步的极致。2018年底,桃李与金蝶开始进一步的探索,研究大数据与人工智能在配送环节的应用。双方确定了两个创新点,一是图像智能化数字识别,实时掌握终端库存数据;二是利用大数据开展精准配送,通过数据找到那些优秀的配送者,研究这些配送者的特征,探索这些配送者的经验模型。这些大数据与人工智能的应用,为桃李追求极致的新鲜送达达到人力所不可及的新境界。大数据与人工智能的让桃李提升效率和经营质量的同时,也让让每个不同区域的消费者更加便利地获得最喜欢的产品品类,保证需求与新鲜。

正如桃李的董事会秘书张银安说:“做面包如做人,小面包,大文化,面包的品质就是我们个人的品质。金蝶为企业成长而生,桃李面包让更多人爱上面包,我们一起为中国提供高品质高性价比的产品”,未来,金蝶也将携手更多企业一起为中国提供优质产品!

免责声明:此文内容为本网站转载自其他媒体企业宣传资讯,仅代表作者个人观点,与本网无关。仅供读者参考,并请自行核实相关内容。您若对稿件处理有任何疑问或质疑,请即与我们联系,本网将迅速给您回应并做处理。
邮箱:contactus@stockstar.com 处理时间:9:00—17:00。